Цюпко, Т. Г.; Воронова, О. Б.; Храпко, Н. В.; Темердашев, З. А. Антиоксидантная активность как обобщающая характеристика качества пищевых продуктов. Экологический вестник научных центров ЧЭС 2005, No. 2, 91-95.