Степанович, Е. Ю.; Алиев, П. Н. Анализ содержания антоцианов цианидина, дельфинидина, мальвидина и пеларгонидина в пищевой продукции методом ИК-спектроскопии. Экологический вестник научных центров ЧЭС 2023, 20 (4), 71-78. https://doi.org/10.31429/vestnik-20-4-71-78.