Степанович, Екатерина Юрьевна, and Пири Набиевич Алиев. “Анализ содержания антоцианов цианидина, дельфинидина, мальвидина и пеларгонидина в пищевой продукции методом ИК-спектроскопии”. Экологический вестник научных центров Черноморского экономического сотрудничества, vol. 20, no. 4, Dec. 2023, pp. 71-78, https://doi.org/10.31429/vestnik-20-4-71-78.